Pierre Gobert

PIERRE GOBERT est un pâtissier, originaire de Périgueux.

À 16 ans, il choisit d’entrer chez Les Compagnons du Devoir où il fait son apprentissage. C’est pour lui la découverte d’un métier alliant créativité, rigueur et savoir-faire.

Il entame ensuite son Tour de France afin de découvrir de nouveaux horizons et parfaire ses connaissances.

Sa carrière prend un virage international puisqu’il passe plusieurs années à l’étranger.

Pierre travaille trois ans en Allemagne (Cologne), un an en Espagne (Madrid) et enfin trois ans en Australie (Sydney) où sa pâtisserie française fait courir le « Tout Sydney ».

Ces séjours lui permettent d’enrichir sa palette de saveurs nouvelles, puisées dans ces différentes cultures et d’exporter le savoir-faire français.
Mais l’amour du pays est le plus fort et le voici de retour dans son Périgord natal pour notre plus grand bonheur.

Pierre a installé son laboratoire à Atur, près de Périgueux, et met son talent à votre disposition.

Il vous propose tout un éventail de gâteaux, tartes, bûches, petits fours mais aussi macarons et pièces montées dont il est le spécialiste. Ses macarons aux saveurs incomparables sont irrésistibles. Ses croquembouches, véritables sculptures de dentelle sont aériens. Ses gâteaux aux noms si évocateurs sont de vrais bijoux.

Pour les cérémonies (anniversaires, baptêmes, communions, mariages ), Pierre saura vous conseiller et vous proposera des créations originales et artistiques qui étonneront vos invités.