Archive pour ‘Galeries’ Category

Dernières réalisations

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Croquembouches et Pyramides

Croquembouches et Pyramides

. Voici quelques exemples de croquembouches et pyramides de macarons que je propose. Les croquembouches sont composés de nougatine aux amandes, de choux croustillants garnis de crème pâtissière et glacés au caramel. Pour les pyramides de macarons, les couleurs et garnitures sont adaptables à vos envies. N’hésitez pas à me contacter pour une décoration personnalisée.

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Galerie des macarons

Galerie des macarons

Tous les macarons sont confectionnés à la main en utilisant des ingrédients de premier choix. Ils bénéficient d’une maturation de 24h minimum qui leur donnera ce moelleux si caractéristique et agréable en bouche. Ils sont garantis sans colorants azoïques. Je vous conseille de les sortir du réfrigérateur 2 heures avant de les déguster afin de leur donner toutes les qualités organoleptiques requises.

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Pierre Gobert
Artisan Pâtissier
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Le pâtissier de vos événements…

Pour vos réceptions, anniversaires, baptêmes, communions mariages, n'hésitez pas à prendre contact avec Pierre Gobert, Artisan Pâtissier, pour la création de pièces montées, croquembouches, pyramides de macarons, plateaux de mignardises, etc…

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Les pâtisseries peuvent contenir des allergènes dont la liste est à votre disposition si vous le désirez.