Bûches 2017

Bûches 2017

Toute la collection est disponible en 4, 6, 8, et 10 personnes. au tarif de 6€ la part.
Merci de passer vos commandes avant le 16 décembre!

Bûche Bambino

  • Mousseline allégée framboise.
  • Crémeux fruit de la passion.
  • Nougatine croustillante aux pignons.
  • Biscuit moelleux aux amandes.

Bûche Mont Blanc

  • Mousse aux marrons.
  • Crème chantilly mascarpone à la vanille.
  • Eclats de marrons glacés.
  • Biscuit cuillère punch au jus de vanille.

Bûche Topaze

  • Mousse Ivoire 35% et vanille de Madagascar.
  • Crémeux mangue ylang-ylang.
  • Nougatine croustillante aux amandes.
  • Pain d'épices aux agrumes.

Bûche Trio de choc

  • Mousse chocolat au lait Jivara 40%.
  • Mousse chocolat Guanaja 70%.
  • Crème fondante vanille et chocolat Ivoire 35%.
  • Streuzel vanille aux amandes.
  • Biscuit moelleux au chocolat.

Bûche Fidji

  • Mousse chocolat au lait Jivara 40%.
  • Biscuit macaron.
  • Ganache fondante passion et chocolat Jivara 40%.
  • Streuzel vanille aux amandes.
  • Biscuit moelleux au chocolat.

Bûche Eden

  • Sablé breton.
  • Mousseline allégée vanille avec une pointe de cannelle.
  • Pommes poêlées et caramel moelleux.
  • Biscuit moelleux aux amandes.

Portfolio

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Pierre Gobert
Artisan Pâtissier
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Le pâtissier de vos événements…

Pour vos réceptions, anniversaires, baptêmes, communions mariages, n'hésitez pas à prendre contact avec Pierre Gobert, Artisan Pâtissier, pour la création de pièces montées, croquembouches, pyramides de macarons, plateaux de mignardises, etc…

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Les pâtisseries peuvent contenir des allergènes dont la liste est à votre disposition si vous le désirez.