Bûches 2018

Bûches 2018

Toute la collection est disponible en 4, 6, 8, et 10 personnes. au tarif de 6€ la part.
Merci de passer vos commandes avant le 16 décembre!

Bûche Bambino

  • Mousseline allégée framboise.
  • Crémeux fruit de la passion.
  • Nougatine croustillante aux pignons.
  • Biscuit moelleux aux amandes.

Bûche Mont Blanc

  • Mousse aux marrons.
  • Crème chantilly mascarpone à la vanille.
  • Eclats de marrons glacés.
  • Biscuit cuillère punch au jus de vanille.

Bûche Topaze

  • Mousse Ivoire 35% et vanille de Madagascar.
  • Crémeux mangue ylang-ylang.
  • Nougatine croustillante aux amandes.
  • Pain d'épices aux agrumes.

Bûche Caramélis.

  • Mousse chocolat Caraïbe 66%.
  • Crémeux caramel.
  • Caramel coulant et noisettes grillées.
  • Biscuit moelleux noisette.

Bûche Santa (taille unique 4 personnes 38€)

  • Mousse coco citron vert.
  • Crémeux mangue et banane rôtie.
  • Biscuit moelleux coco enrobé de chocolat et amandes grillées.

Bûche Williams

  • Biscuit moelleux cacao.
  • Croustillant praliné.
  • Chantilly à la poire.
  • compotée de poires Williams.
  • Mousse chocolat Caraïbe 66%.

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Pierre Gobert
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