Bûches 2020
Toute la collection est disponible en 4, 6, 8, et 10 personnes. au tarif de 6€ la part.
Merci de passer vos commandes avant le 16 décembre!
Bûche Bambino
- Mousseline allégée framboise.
- Crémeux fruit de la passion.
- Nougatine croustillante aux pignons.
- Biscuit moelleux aux amandes.
Bûche Mont-Blanc
- Mousse aux marrons.
- Chantilly au mascarpone et vanille de Tahiti.
- Eclats de marrons glacés.
- Nougatine croustillante amande et grué de cacao.
- Biscuit moelleux aux amandes.
Bûche Délice
- Mousse au praliné.
- Crémeux praliné noisette.
- Compotée de clémentines de corse.
- Caramel moelleux à la vanille de Tahiti.
- Croustillant praliné noisette.
- Biscuit moelleux à la noisette.
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- Santa
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- Bambino
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- Kyoto
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- Rio
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- Délice
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- Mont-Blanc
Bûche Rio.
- Mousse chocolat Guanaja 70%.
- Crémeux chocolat caraïbe 66% et vanille de Madagascar.
- Croustillant au praliné.
- Dacquoise aux amandes.
Bûche Santa (taille unique 4 personnes 38€)
- Mousse coco citron vert.
- Crémeux mangue et banane rôtie.
- Biscuit moelleux coco enrobé de chocolat et amandes grillées.
Bûche Kyoto
- Mousseline allégée pistache.
- Crémeux à la framboise.
- écrasé de framboise.
- Nougatine croustillante aux amandes.
- Biscuit moelleux aux amandes.
